Questão 13 – 22-06-2022
Existem várias definições de ácido e base dentre elas a mais conhecida é a de Svante August Arrhenius, ele dizia que quando dissolvido em água o ácido libera íons positivos de hidrogênio (H+), já a base em água libera íons negativos, hidroxilas (OH-).
Ácido dissolvido em água: 𝐻𝐴 → 𝐻+ + 𝐴–
Base dissolvida em água: 𝐻𝐵 → 𝐻+ + 𝑂𝐻−
Existem também os chamados indicadores naturais que são pigmentos conhecidos como antocianinas, eles são solúveis em água e extraídos de animais e vegetais, essas antocianinas são bastante sensíveis as alterações de pH do meio. As antocianinas são responsáveis por mudar de coloração em meio ácido e em meio básico tornando possível identificar o pH da solução, alguns exemplos de vegetais que existe a presença dessa antocianina são o repolho roxo, beterraba, ameixa, papoula, o feijão preto entre outros.
DA SILVA, Wilson Antonio; ANDRADE, Rosivânia da Silva; VIANA, Kilma da Sila Lima. ACIDOS E BASES: UMA ATIVIDADE EXPERIMENTAL COM A UTIZAÇÃO DO INDICADOR NATURAL NO ENSINO DE QUIMICA. VI CONGRESSO INTERNACIONAL DAS LICENCIATURAS , COINTER, 2019. Disponível em: https://cointer.institutoidv.org/inscricao/pdvl/uploadsAnais2020/%C3%81CIDOS-E-BASES:-UMA-ATIVIDADE-EXPERIMENTAL-COM-A-UTILIZA%C3%87%C3%83O-DO-INDICADOR-NATURAL-NO-ENSINO-DE-QU%C3%8DMICA.pdf. Acesso em: 26 jul. 2021.
A figura 01 mostra a escala de PH com a utilização do indicador de repolho roxo. Cores da esquerda para a direita: Vermelho, Carmin, Rosa, Roxo, Azul, Verde, Verde musgo, Verde claro e Amarelo.
Figura 01: Escala do PH com a utilização do indicador repolho roxo. Fonte: Site Rocha, J. Manual da Química.
Suponha que em uma atividade de laboratório seu professor apresente uma solução desconhecida, as únicas informações dadas são de que a solução é um ácido de concentração igual a 0,075 mol/L. A tarefa é descobrir qual o pH dessa solução usando o repolho roxo como indicador. Ao adicionar o indicador à solução, qual será a cor obtida?
Dados: Ka=3,5x10-8; pH= -log [H+].
a) Azul.
b) Entre verde claro e amarelo.
c) Entre carmin e rosa.
d) Vermelho.
e) Entre rosa e roxo.
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